Анотація: Представлена книга містить інструкцію, щодо організації огляду громадського харчування. Завданням огляду є масове обслідування стану мережі громадського харчування, утворення нових форм в даній галузі, забезпечення постійного контролю та розвиток критики та самокритики робітників. Зазначається роль місцевої заводської преси, а також стінних газет в установах та колгоспах, які мусять виступати в якості організаторів.